Une cave à vin est un indispensable dans tout intérieur, pour ceux qui souhaitent conserver leurs bouteilles de vin au frais, que ce soit dans un objectif de consommation et/ou de vieillissement.
Une cave à vin fait partie de la catégorie de meubles qui ont une longue durée de vie et qui ne doivent pas en principe être remplacés régulièrement. Néanmoins, tout dépend de la manière d’entretenir votre cave.
En la matière, il est fortement conseillé de suivre les consignes du fabricant et d’adopter de bons réflexes. Nous vous expliquons tout dans cet article.
Entretien de cave à vin : gestes de base
A quoi sert l’entretien d’une cave à vin ? Cela permet à la fois de ne pas avoir à en changer régulièrement, ce qui représenterait un coût financier important, tout en assurant à vos bouteilles de vin une parfaite conservation.
Si vous souhaitez faire vieillir vos grands vins pendant de longues années, il est recommandé d’entretenir parfaitement votre cave à vin.
Pour ce faire, vous pouvez parfaitement adopter quelques gestes simples :
- le dépoussiérage : à l’aide d’un chiffon humide, nettoyez l’extérieur de la cave à vin. Cette action doit être faite une fois par semaine
- le nettoyage complet, une fois par an
- débrancher votre cave à vin
- le petit nettoyage à l’aide d’une éponge et d’un savon neutre, avant de rincer le tout à l’eau tiède (pas chaude)
- le nettoyage de la grille d’aération
- le remplacement du filtre à charbon
Pendant votre entretien, essayez toujours de veiller à ce que la température n’augmente pas trop ou ne baisse pas excessivement dans votre cave à vin, afin de ne pas porter préjudice à vos vins.
Replacez vos bouteilles de vin à l’identique, en veillant bien à les placer à l’endroit qui convient, notamment au regard de la température (si vous possédez une cave à vin polyvalente) et en leur évitant une lumière trop importante.
Sachez également qu’entretenir une cave à vin réfrigérée dans un appartement ne vous coûtera pas forcément cher. En effet, l’entretien ne requiert que l’utilisation d’une éponge et/ou d’un chiffon avec de l’eau tiède et un produit de nettoyage neutre.
Les coûts pouvant être engendrés par cet entretien concernent principalement le remplacement des accessoires, comme le filtre à charbon (comptez environ 40 € pour son achat). De même, s’il ne fonctionne plus, il pourra être nécessaire de changer le système de réhumidification.
Entretien annuel et régulier de votre cave à vin
On oppose souvent entretien annuel et entretien régulier de la cave à vin. Néanmoins, ces deux types d’entretien se complètent parfaitement.
En matière d’entretien annuel, il est recommandé de réaliser un nettoyage complet de la cave à vin, une fois par an.
Une fois que vous vous êtes assuré que votre cave est bien débranchée, vous pouvez commencer par la vider entièrement en enlevant son contenu, y compris tous ses accessoires.
A l’aide d’une éponge, d’un peu d’eau et d’un savon neutre, nettoyez délicatement l’intérieur et l’extérieur de l’appareil.
Rincez le tout avec une eau tiède. Puis, une fois que le nettoyage est terminé, séchez les joints et les portes pour permettre de conserver une bonne étanchéité.
Dans le cas où votre cave à vin est dotée d’un filtre à charbon, pensez à le changer également. Cet accessoire est en effet indispensable pour filtrer les mauvaises odeurs et permettre à votre vin de conserver tous ses arômes.
Ne réalisez pas ce nettoyage complet en été, sous peine d’entraîner un changement trop brusque de température pour vos vins. Éteignez le chauffage dans la pièce et tentez de maintenir une température approximativement égale à celle de votre cave à vin.
En matière d’entretien plus régulier, n’hésitez pas à passer un coup de chiffon dans votre cave à vin, préalablement humidifié, afin de retirer les saletés accumulées par exemple.
Entretien régulier de votre cave à vin : un nettoyage hebdomadaire
Le nettoyage de votre cave à vin, lorsqu’il est régulier, doit être fait une fois par semaine. Vous devez alors nettoyer son extérieur à l’aide d’un chiffon préalablement humidifié.
Évitez les produits ou ustensiles de nettoyage trop abrasifs et privilégiez les matières douces, comme le microfibre. De la même manière, il est conseillé d’éviter au maximum tous les produits d’entretien à odeur forte.
L’entretien régulier ne concerne que la partie extérieure de l’équipement. Ainsi, cette étape n’est soumise à aucune contrainte en particulier. Pour réaliser cet entretien, suivez quelques conseils au préalable.
- passez votre chiffon humide sur l’extérieur de l’appareil sans appuyer trop fort pour éviter d’abîmer la cave à vin
- choisissez des produits d’entretien non agressifs et à odeur légère. Vous pouvez parfaitement choisir de nettoyer l’extérieur de votre cave à vin une fois par semaine avec de l’eau.
Ce nettoyage régulier doit être distingué de l’entretien annuel de votre cave à vin, soumis à des contraintes plus importantes.
Le nettoyage régulier : un entretien de surface
A quoi cela sert-il d’entretenir sa cave à vin ? Il est indispensable de bien entretenir sa cave à vin puisque cette dernière peut rapidement s’encrasser et se détériorer avec le temps.
Le nettoyage à faire une fois par semaine, ou entretien régulier, est un simple nettoyage de surface. Il s’agit d’entretenir la structure externe de votre cave à vin. Toutes les caves à vin sont concernées, de service ou de vieillissement.
En effet, votre cave accumule de la poussière rapidement. Or, la poussière peut ternir le revêtement de la cave, ce qui pose souci dans tous les cas et notamment si vous utilisez votre cave à vin comme décoration intérieure.
Démarrez l’entretien par un époussetage de la surface extérieure. Ensuite, avec un chiffon, nettoyez la surface par des mouvements circulaires.
Si la cave est vitrée, utilisez un produit spécifique pour le nettoyage des vitres. Certains accessoires ne doivent pas non plus être négligés et leur entretien régulier est indispensable.
Ainsi, pensez à nettoyer la grille du condensateur afin qu’elle puisse continuer à bien aérer la cave à vin. Si vous vous rendez compte que le filtre à charbon est encrassé, n’hésitez pas à le changer. Comptez environ 50 euros pour changer de filtre à charbon.
Entretien annuel de votre cave à vin : comment procéder?
Pour réaliser l’entretien annuel de votre cave à vin (à réaliser donc une fois par an), vous devez suivre quelques étapes importantes :
- placez la cave à vin hors secteur et enlevez toutes les bouteilles ainsi que les clayettes et les porte-étiquettes si vous en avez mises. Retirez également l’hygromètre et le thermomètre
- procédez au nettoyage de l’extérieur de la cave à vin (comme c’est le cas d’un entretien régulier)
- à l’aide d’un chiffon humidifié ou d’une éponge avec un peu d’eau tiède et un produit neutre, nettoyez délicatement l’intérieur de la cave à vin
- rincez avec de l’eau tiède et claire et séchez les joints ainsi que la paroi de la cave à vin
- si nécessaire, remplacez le filtre à charbon afin de continuer à maintenir votre équipement dans de bonnes conditions et éviter l’intrusion de mauvaises odeurs
- procédez au nettoyage et au rinçage à l’eau tiède de la grille du condenseur
- avec un chiffon, séchez la grille d’aération.
Nous vous conseillons de privilégier les mois de septembre ou d’octobre pour réaliser le nettoyage annuel de votre cave à vin. Cela afin d’éviter tout choc thermique.
Entretien annuel de votre cave à vin : pour maintenir votre appareil fonctionnel
Les raisons d’entretenir sa cave à vin sont nombreuses. Lorsque l’entretien est annuel, l’intérêt est de continuer à maintenir l’équipement fonctionnel.
L’intérieur fait alors l’objet d’un nettoyage en profondeur et vous devez à ce stade vérifier tous les accessoires et les remplacer le cas échéant.
L’objectif d’un nettoyage annuel est de vérifier le bon fonctionnement de la cave à vin et d’assainir au maximum l’environnement où sont stockées vos bouteilles.
Entretenir annuellement une cave à vin revient donc également à réaliser la maintenance de l’équipement.
Avant de procéder à l’entretien annuel de la cave à vin, pensez bien à retirer toutes les bouteilles de vin de votre cave.
Le fait de les retirer les expose à un changement thermique qui peut avoir des conséquences sur leur conservation.
Ainsi, évitez de réaliser l’entretien annuel pendant l’été ou des périodes à fortes variations de températures.
A l’aide de votre chiffon ou d’une éponge, nettoyez chaque rangée de votre cave à vin. Le détergent utilisé ne doit pas être parfumé ni agressif.
De même, n’utilisez pas une trop grande quantité d’eau et rincez toujours sans immersion. Utilisez un chiffon sec en dernière étape du processus de nettoyage afin d’accélérer le séchage.
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